غذاهایی که ما به صورت روزانه می خوریم متفاوت و متفاوت هستند و ارزش غذایی آنها نیز متفاوت است. متخصصان تغذیه خوردن غذاهای متنوع را توصیه می کنند تا عناصر مختلفی از آنها به دست آید که یکی از این غذاها گوشت است، زیرا گوشت سرشار از پروتئین است که بدن برای انجام تمام وظایف خود به آن نیاز دارد. نمونه ای از گوشت مرغ است که مرغ به دلیل طعم لذیذش یکی از غذاهای مورد علاقه اکثر مردم است. خوشمزه است و مرغ به روش های مختلفی تهیه می شود و هر روشی آن را در بین کسانی که آن را می خورند متمایز و محبوب می کند. در این مطلب طرز تهیه مرغ کبابی با خوشمزه ترین ادویه ها را به شما آموزش می دهیم.
طرز تهیه مرغ کبابی با خوشمزه ترین ادویه ها
اول: مرغ با چاشنی داغ
- برای تهیه این مورد نیاز داریم: ادویه مرغ، یک قاشق چایخوری، سه حبه سیر که له می کنیم، یک عدد پیاز که چند ورقه می کنیم، روغن زیتون، نصف پیمانه و فلفل دلمه ای که داغ نشود. فلفل سبز، فلفل قرمز تند، پاپریکا (یک چهارم قاشق چایخوری)، نمک (یک قاشق چایخوری) و آب لیمو (سه قاشق غذاخوری).
- مواد قبلی برای تهیه یک مرغ کافی است که آن را به هشت تکه تقسیم می کنیم.
- تمام مواد و ادویه های قبلی را با هم مخلوط کنید.
- پس از آن، ماریناد آماده شده روی تکه های مرغ ریخته می شود.
- تکه های مرغ را برای مدتی نه کمتر از ده ساعت در داخل ادویه جات ترشی جا داده و در این مدت در یخچال قرار می دهند.
- پس از سپری شدن مدت ذکر شده مرغ آماده کباب می شود.
دوم: مرغ را با گشنیز مرینید کنید
- برای تهیه این غذا به: یک قاشق غذاخوری آبلیمو، نصف قاشق غذاخوری گشنیز خشک، یک قاشق چایخوری روغن زیتون، یک قاشق چایخوری نمک، سه حبه سیر و له کردن آنها، یک قاشق چایخوری کاری، یک قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده و چند ق غ هل آسیاب شده نیاز داریم.
- مواد قبلی برای تهیه یک کیلو مرغ کافی است که آن را چند تکه می کنیم.
- تمام مواد و ادویه های قبلی را با هم مخلوط کنید.
- سپس کمی آب به مخلوط ماریناد اضافه کنید.
- پس از آن، ماریناد آماده شده روی تکه های مرغ ریخته می شود.
- تکه های مرغ را برای مدتی نه کمتر از دوازده ساعت در ادویه جات ترشی جات بگذارید.
- برای مدت ذکر شده در یخچال قرار می گیرد.
- پس از سپری شدن مدت ذکر شده مرغ آماده کباب می شود.
