طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی شکم پر

سیب زمینی یکی از سبزیجات بسیار معروف در سرتاسر جهان است و افراد زیادی آن را ترجیح می دهند، به خصوص در بین کودکانی که سیب زمینی سرخ شده با سس کچاپ و سس مایونز را ترجیح می دهند. آنها سرشار از بسیاری از عناصر مفید هستند و در همه اشکالشان چه سرخ شده، آب پز یا کبابی انرژی زیادی می دهند. آنها به بسیاری از غذاها و با مواد زیادی مانند گوشت قرمز یا مرغ اضافه می شوند. همچنین با … سبزی دیگر که بسیار غنی از نشاسته و کربوهیدرات است و قند را در بدن انسان تنظیم می کند. همچنین در دستور العمل های آرایشی استفاده می شود. در این مقاله در مورد طرز تهیه سیب زمینی شکم پر صحبت می شود که یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های سیب زمینی است.

مواد لازم برای سیب زمینی شکم پر

قبل از صحبت در مورد طرز تهیه سیب زمینی شکم پر، لازم است اجزای دستور اولیه را بشناسید و اولین قدم در تهیه سیب زمینی، کندن آن است، زیرا سیب زمینی را به روش کدو سبز کنده می کنند، اما سیب زمینی ها را باید به ضخامت حدود یک سانتی متر کند و بقیه مواد و مراحل آماده سازی آسان است و مواد زیر به شرح زیر است:

• هشت عدد سیب زمینی متوسط.
• دو قاشق غذاخوری روغن.
• نیم کیلو گوشت چرخ کرده.
• یک پیاز بزرگ، خرد شده.
• چهار حبه سیر له شده.
• یک قاشق چایخوری ادویه مخلوط.
• یک قاشق چایخوری نمک.
• یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه.
• یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه.
• یک چهارم فنجان جعفری خرد شده.
• یک چهارم فنجان آجیل کاج سرخ شده.
• چهار گوجه فرنگی بزرگ، به چهار قسمت بریده شده است.
• دو فنجان آبگوشت یا آب.
• یک قاشق چای خوری نعناع خشک.

طرز تهیه سیب زمینی شکم پر

بعد از دانستن مواد اولیه تشکیل دهنده دستور پخت سیب زمینی شکم پر، می توانید طرز تهیه سیب زمینی شکم پر را یاد بگیرید که خانم خانه باید با دقت عمل کند تا یک غذای شکم پر خوشمزه به دست بیاید. در زیر مراحل درست کردن ظرف را می بینید:

• سیب زمینی ها را پوست بگیرید و داخل آن فرو ببرید و در ظرفی حاوی آب و نمک بریزید و خوب بشویید.
• مقدار روغن را در ظرفی بریزید و مقدار گوشت را به آن اضافه کنید و روی حرارت متوسط ​​خوب هم بزنید و روی حرارت بمانید تا آب کاملا خشک شود.
• مقدار پیاز و سیر له شده را به گوشت اضافه کنید و با هم مخلوط کنید.
• سپس ادویه ها شامل ادویه مخلوط، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید.
• روی حرارت بمانید تا پخته شود سپس مغز کاج و جعفری سرخ شده را به بقیه مواد فیلینگ اضافه کنید و کمی هم بزنید و از روی حرارت کنار بگذارید.
• برای تهیه سس، گوجه فرنگی های خرد شده را در مخلوط کن بریزید، آب، نعناع خشک، جعفری خرد شده و نمک را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
• سیب زمینی های بدون هسته را با فیلینگ از قبل آماده شده پر کنید.
• سپس سیب زمینی ها را در قابلمه پخت کنار هم بچینید.
• سس را روی آن بریزید و روی آتش بگذارید تا نیم ساعت با حرارت متوسط ​​بجوشد.
• در صورت لزوم در حین هم زدن سیب زمینی ها مقداری آب به سیب زمینی ها اضافه کنید.
• در مورد نحوه سرو سیب زمینی شکم پر، این غذا را با برنج ورمیشل یا برنج سفید به دلخواه سرو می کنند.

ارزش غذایی سیب زمینی شکم پر

پس از دانستن طرز تهیه سیب زمینی شکم پر، خوب است ارزش غذایی موجود در این غذا را بدانید، چرا که از جمله غذاهایی است که ارزش غذایی بالایی دارد و از آنجایی که سیب زمینی یکی از مواد اولیه این غذا است، لازم است کالری، چربی، فیبر و غیره موجود در سیب زمینی را بشناسید. ارزش غذایی 100 گرم سیب زمینی به شرح زیر است:^[١]