دانه های خشک انار
دانه های خشک شده انار که به پاناردانا نیز معروف است، دانه هایی هستند که برخی افراد به روش های مختلفی از آن استفاده می کنند. می توان دانه های خشک انار را به سالاد اضافه کرد و همچنین می توان از آن با نوشیدنی های مختلف استفاده کرد. دانه های خشک انار حاوی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی هستند که مهمترین آنها ویتامین های C و K است که این دانه ها را می توان با خرید از فروشگاه ها تهیه کرد و در بسته بندی هایی مشابه بسته بندی های کرن بری یا انگور خشک به فروش می رسد. آنها همچنین می توانند در خانه ساخته شوند. برای طعم دادن بیشتر به غذا، دانه های خشک انار فواید زیادی دارد و این همان چیزی است که در این مقاله با آن آشنا خواهیم شد.[١]
فواید دانه های خشک انار
دانه های خشک شده انار فواید زیادی دارد. نتایج برخی از مطالعات نشان داده است که خوردن دانه های انار قبل از شروع ورزش، جریان خون را به شدت تحریک می کند که منجر به تاخیر در شروع خستگی و افزایش راندمان تمرینات می شود.[٢]از دیگر فواید دانه های خشک انار می توان به موارد زیر اشاره کرد:
حفظ سلامت استخوان و مفاصل
دانه های انار به حفظ سلامت استخوان ها و کاهش التهاب مفاصل کمک می کند، زیرا دانه های انار حاوی ترکیبات گیاهی هستند که التهاب مفاصل را کاهش می دهند. مطالعات آزمایشگاهی زیادی وجود دارد که نشان میدهد عصاره انار آنزیمهایی را که باعث آسیب مفاصل میشوند را مسدود میکند، به ویژه برای کسانی که از پوکی استخوان رنج میبرند.[٢]
کمک به کاهش وزن
دانه های انار نقش عمده ای در کاهش وزن و کاهش چاقی دارند، زیرا این دانه ها حاوی اسیدهای آنتی اکسیدانی مانند اسید الاژیک هستند که بیشترین فراوانی در این دانه ها را دارد. این ترکیب برای مبارزه با التهاب عمل می کند و همچنین برای کاهش انبساط بافت چربی سفید عمل می کند که به نوبه خود باعث کاهش چاقی می شود.[٣]
کاهش فشار خون
دانه های خشک شده انار فشار خون را کاهش می دهد که عامل اصلی حملات قلبی و سکته است. از این رو، دانههای انار سلاحی برای این بیماریها هستند و مطالعات زیادی نیز این موضوع را ثابت میکند، زیرا نوشیدن روزانه آب هسته انار به مدت دو هفته برای کسانی که از فشار خون بالا رنج میبرند، به کاهش فشار خون کمک میکند.[٢]
محافظت در برابر سرطان پروستات
مطالعات نشان داده است که خوردن دانههای انار به مدت دو سال ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد، علاوه بر اینکه در کاهش سطح بالای PSA برای مردان مبتلا به سرطان پروستات مفید است، زیرا سطوح بالای PSA نشاندهنده سرطان پروستات است.[٤]
حفظ سلامت مغز
دانه های خشک شده انار به محافظت از مغز کمک می کند، زیرا دانه های خشک شده انار سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف است که از ذهن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند. بر اساس برخی مطالعات در طب جایگزین، خوردن دانه های خشک شده انار خطر آسیب مغزی جنین را کاهش می دهد و این به دلیل اثرات ضد التهابی و عصبی انار است.[٣]
ضد پیری
دانه های خشک شده انار حاوی ویتامین C و آنتی اکسیدان هایی هستند که روتین های زیبایی را تحریک کرده و پیری را کاهش می دهند. بر اساس برخی مطالعات انجام شده، الاگیتانین که یک دسته از آنتی اکسیدان های موجود در دانه های خشک شده انار است، در دستگاه گوارش به پلی اتیلن تبدیل می شود. بسیاری از محصولات آرایشی و بهداشتی حاوی ویتامین C هستند، زیرا از پوست در برابر استرس اکسیداتیو و آسیب های ناشی از اشعه ماوراء بنفش محافظت می کند همچنین باعث ترمیم پوست و کاهش از دست دادن آب از پوست می شود. این کار چین و چروک های صورت را کاهش می دهد و منجر به بهبود ظاهر صورت می شود.[٣]
